NEWS

2018-03-30 17:47:00

小鹿田焼の7寸切立鉢をご紹介します。
IMG_6952

IMG_6953

7寸(約21cm)の鉢は「どんっ」と存在感のあるサイズ。
外側にも内側にも柄が入っていますが、料理を盛ると主張しすぎず良い塩梅なのです。

深さがそんなにないので、鉢に目一杯盛り付けなくても料理が貧相な感じにならず
上品な盛り付けになりますよ。


葉物のサラダや煮物など、ボリュームのある料理に使う方が多いと思います。IMG_2874

今まで聞いた使い方の中で、個人的に良い!試してみたい!と思ったのは夏のそうめん。
水と氷をはって、そうめんを。
なんとも美味しそうではありませんか??


白、緑の釉薬に、飛び鉋だけの物、櫛目が描かれているものがあります。
IMG_6948

IMG_6949

IMG_6947

IMG_6950

IMG_6951

 

携帯サイト