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2016-02-18 19:32:00

昔から「畑の肉」と呼ばれていて、高い栄養価を含みながらヘルシーな食品として知られている大豆。

アンチエイジングにもダイエットにも効果があって、女性に不足しがちな栄養素も補ってくれて、便秘も解消してくれて、言うことなしの食品なんです。



そんな大豆の栄養を丸ごと摂れる「押大豆シリアル」が入荷しました!!


5種類の岡山県産の大豆を100%使用しています!
無添加なので安心。

蒸し加工してありますので、そのまま召し上がっていただけます。


ヨーグルトや牛乳と合わせて、クルトンみたいにスープやサラダにトッピングして、
お豆ご飯に、もちろんポリポリそのまま食べてもとっても美味しいです!!



それでは、こだわりのお豆の説明を・・。



黄大豆

¥389/150g

「たまほまれ」という品種を使用しています。
一昔前世代の品種で、近年は作付けが減ってきているそうです。
でも味はぴか一!
近年の大豆は生産のしやすさ、収量の多さ、タンパク値の高さが求められて味は二の次・・ということが多いそうです。
普通の黄大豆ですが、普通では手に入らない大豆なのですね~。



青大豆

¥389/150g

岡山県の津山市地域で30年以上前に生産されていた青大豆を復刻した大豆です。
昔の品種なので、味わい深くちょっとアオクサイような独特な風味が癖になるそうです。



茶大豆

¥389/150g

こちらも30年以上前に採取して保管していたものを近年復刻した大豆です。
まだまだ収穫量も少なく地元でも大変貴重なものだそう。
大豆臭さが少なく、さっぱり。
でも食べ込むと深い味わいがでてきます。
大豆クサさが苦手な方にもチャレンジしやすいかと思います。



黒大豆

¥670/150g

みんなご存知、言わずと知れた大豆界のキングといえば黒大豆ですかね。
国内有数の丹波品種黒大豆の生産地、岡山県の大粒の黒大豆は本当に美味しいです。



赤大豆

¥670/150g

超希少!!赤大豆です。
こちらも30年以上前に採取して保管していたものの復刻なのですが、
生産が難しく、収穫量も少ないので、とっても希少な大豆となっています。
昔ながらの本当に深い味わいです。
ぜひ一度ご賞味ください。






 

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